Рецепт от Екатерины Санниковой:
Немного о себе : я мама двух замечательных детей - Алексея 9 лет и Анюты 2 года.
Вот и в конкурсе участвуем вместе. Я участвую, а все мои любимые поддерживают меня!
Поскольку конкурс сейчас занимает достаточно много времени, то справедливым будет показать реальный завтрак ооочень занятой мамы.
Наш завтрак - кодовое слово "Веселые мордашки!"
Нам потребуется:
2 яйца ( по кол-ву детей)
Овощи ( стручковая фасоль, перец сладкий, морковь, горошек, кукуруза... а вообще можно любые)
Оливковое масло ( мои личные предпочтения)
Сыр Пармезан
Белый хлеб
Формочки для печенья ( с их помощью мы сделаем мордашки!)
Соль по вкусу
И самый главный, секретный ингредиент - любовь к детям, побольше ласки и приправляем все добрыми словами!!!
Яйца взбиваем с солью, добавляем сыр, перемешиваем.
Разогреваем сковороду, добавляем чуть-чуть масла, формочки кладем прямо на сковороду
Смесь из яиц выливаем в формочки,жарим до готовности.
Овощи режем кубиками, отвариваем ( можно использовать готовую смесь).
"Мордашки" выкладываем на тарелку, украшаем овощами.
С "Веселыми мордашками" подаем белый хлеб, его можно намазать маслом, сметаной или подать просто так.
Завтрак готовиться очень быстро!
От такого завтрака мои дети еще ни разу не отказывались!!!