20 августа в рамках Народной ресторанной премии «Золотая вилка Summer 2013» прошла кулинарная битва шеф-поваров «Вкус Средиземноморья»

В баттле приняли участие заведения финалисты ресторанной премии «Золотая вилка Summer 2013»: Шеф-повар ресторана «Времена года» Жанна Шамрикова, шеф-повар ресторана «SHUBA» Руслан Исламов, шеф-повар кафе-пироговой «Штолле» Дмитрий Смольников. Задача баттла была в следующем: поварам необходимо было приготовить 2 своих фирменных блюда, салат и закуску, а при заправке блюд использовать оливковое масло «Grand di Oliva». На приготовление фирменных изысков было выделено 30 минут, за это время повара должны были не только вкусно приготовить заданные тематике блюда, но и красиво оформить их на тарелке для подачи жюри.
Пока шеф-повара трудились над своим кулинарным творением, гости участвовали в викторине на знание средиземноморской кухни, голосовали смсками за любимый ресторан-участник, и наслаждались теплым августовским вечером.
Так, в уютной и «вкуснопахнущей» обстановке, жюри выбрали два победителя в номинации: «Лучший салат» и «Лучшая закуска». Ими стали: в номинации «Лучший салат» победила Жанна Шамрикова, шеф-повар ресторана «Времена года», а в номинации «Лучшая закуска» победил Дмитрий Смольников, шеф-повар кафе-пироговая «Штолле».
Вот так, участники кулинарного баттла еще раз смогли доказать свое умение.