В рамках премии «Золотая вилка Summer 2011» журнал «Выбирай» и Барменская Ассоциация Екатеринбурга представляют проект «Коктейль-мастер».
Если тебе всегда хотелось оказаться по ту сторону барной стойки
Если тебе интересно узнать, что такое флейринг, стрейнер, сквизер
И если тебе уже исполнилось 18 лет
То тебе к нам!
1. Придумай свой коктейль и запиши его рецепт-презентацию на видео
2. Отправь видео (либо ссылку на видео) на почту pr@paramon-ural.ru
3. В течение 24 часов видео появится на сайте vibirai.ru
4. Проголосуй за свое видео, используя кнопки социальных сетей В Контакте и Facebook. Подключай к голосованию друзей и знакомых!
Видео принимаются до 25 июля!
25 июля компетентное жюри выберет двух авторов самых интересных видеорецептов. Еще двое будут определены по результатам голосования на сайте vibirai.ru.
Эта великолепная четверка в течение четырех дней пройдет спецкурс в новом концептуальном баре Berry Bar. В роли преподавателей выступят лучшие бармены г. Екатеринбурга. Среди них Кононов Геннадий, который дважды получил звание Лучшего Бармена Урала (2009 и 2010г, салон Евразия), в 2010 стал лучшим барменом Екатеринбурга по версии международной компании Diageo. В 2010 году он получил звание и медаль Мастера Торгового Сервиса г. Екатеринбурга. На данный момент Геннадий преподает в школе барменов «Swizzle» при Барменской Ассоциации Екатеринбурга и является барменеджером заведений Berry Bar и Brut Bar. Так же преподавателем станет Василий Самойлов, финалист региональных и международных конкурсов таких, как De kuyper и Cointreau Mix Master. Сегодня он тоже является преподавателем в школе «Swizzle». Активный теоретик и отличный практик.
В программу обучения войдет знакомство с алкогольными напитками мира, практические занятия по смешиванию коктейлей и дегустации. Занятия пройдут 30,31 июля и 6,7 августа.
14 августа в Berry Bar состоится финальное шоу, в ходе которого определится лучший коктейль-мастер. Он получит профессиональный набор бармена и скидку на обучение в профессиональной школе барменов Swizzle.
Внимание! Снимать видео можно на видеокамеру, фотоаппарат и даже мобильный телефон – жюри будет оценивать не качество съемки, а идею.
Berry Bar – это новое заведение с необычным меню. Главная «фишка» заведения — нестандартный алкоголь: все напитки — со свежими ягодами. Их добавляют даже в популярный напиток «Лонг-Айленд» и пиво. В последнем, к примеру, к темным сортам идет черная смородина, а к светлым — красные ягоды. Бар готовит и собственные напитки на основе ягод.
