В русском языке у слова «постный» значений несколько. К примеру, «скучный». Может быть, поэтому многие считают, что постящимся приходится перебиваться с хлеба на воду. Однако постная еда вовсе не значит – скучная. Некоторые рестораны и кафе города в преддверии Великого поста берутся это доказать.
В наши дни пост соблюдают не только верующие, но также и худеющие и просто те, кто решил взять себя, любимого, на слабо. Рестораторы давно уловили этот тренд, поэтому постные блюда предлагают даже те, от кого этого совсем не ждешь. В «Буковски-гриль», например, нам рассказали, что, по опыту прошлых лет, специального постного предложения там не делают, однако в основном меню можно найти греческий салат без сыра (225 руб.), чипсы из свеклы, моркови и картофеля (95 руб.) или же овощи-гриль (225 руб.).
Bukowski
www.bukovski-grill.ru
ул. Карла Либкнехта, 32
тел.: +7 (343) 222-19-01
В армянском ресторане «Кинза и Базилик» тоже успокоили: «Голодными не уйдете», – и также предложили выбирать из основного меню, в котором есть большой выбор овощных салатов с оливковым маслом или гранатовым соусом «Наршараб», овощной плов, бораки (заверили, что можно приготовить их без мяса), различные закуски. К примеру, закуска из баклажанов за 270 руб. или лобио (национальное блюдо из фасоли) – 220 руб.
«Кинза и Базилик»
www.kinzabazilik.ru
ул. Свердлова, 11а
тел.: +7 (343) 358-58-46
А вот «Своя компания» ждет постящихся во всеоружии и с отдельным меню, где имеются и салаты (например, с шампиньонами, болгарским перцем, огурцами и томатами – 139 руб.), и супы (даже мисо за 69 руб.), а также роллы: с авокадо (49 руб.) и с огурцом (39 руб.). Но, на мой взгляд, хит «Своей компании», перекочевавший в постное меню из основного, – это крем-суп из шпината (89 руб.).
«Своя компания»
www.svoya-kompaniya.ru
ул. Московская, 29
тел.: +7 (343) 342-01-05
В Room-cafe тоже не поленились и сделали на время Великого поста отдельное меню, которое состоит из блюд разных кухонь. К примеру, там можно найти тайский овощной суп или пасту «Примавера» с баклажанами, цукини и перцем. На момент подготовки материала стоимость блюд из постного меню была ещё не утверждена.
Room-cafe
www.room-cafe.ru
ул. Вильгельма де Геннина, 37
тел.: +7 (343) 344-34-33
Почему-то представителя «Красной хаты» мои расспросы о постном меню насмешили. Он явно не хотел выдавать секреты кухни. Однако на фоне его ленивых отмашек какая-то добрая женщина (с приятным голосом) подробно перечисляла, из каких блюд будет состоять постное предложение ресторана. И, надо заметить, «Красна хата» хорошо подготовилась к этому событию. Так, я расслышала, что, как минимум, стоит ждать постного борща и голубцов.
«Красна хата»
www.krasna-hata.ru
ул. 8 Марта, 46 (ТРЦ «Гринвич»)
тел.: +7 (343) 379-33-99
А вот «Пряности» побалуют постящегося гостя различными изысками: например, гаспачо с мясом камчатского краба (480 руб.) или салатом с мясом краба, водорослями чука и кунжутной заправкой (690 руб.). Также в постном меню заведения можно найти грибную икру со ржаными чипсами и свежими ягодами (440 руб.). Похоже, одним описанием многих блюд меню «Пряностей» уже можно насытиться. Что, согласитесь, в пост особенно удобно.
«Пряности»
www.spices.leteam.biz
ул. Малышева, 53 (ТРЦ «Антей»)
тел.: +7 (343) 361-61-65
Постное меню обещали также подготовить «Троекуров», «Конкиста», Ratskeller, Royal, «Юность», «Дюжина», Cat’s cafe, Angel, «Мой друг Оливье» и «Хитрый сухарик».
Фото: ©depositephotos.com/Anna Shepulova
