Екатеринбург, отмечающий в этом году трехсотлетний юбилей — это не только город металлург, это еще и город вино-водочной славы! Именно здесь находилась часть империи Водочного короля Урала Альфонса Фомича Поклевского-Козелл, его настойки были известны даже в Европе, а он сам стал прообразом героев произведений Мамина-Сибиряка.
Но даже у этого титана были конкуренты в дореволюционном Екатеринбурге, так на улице Водочной, недалеко от зоопарка, расположена усадьба Эммы Фёдоровны Филитц, в начале XX века она вместе с мужем построила пивоваренный завод. Конечно, выходцы из Германии знали как правильно варить этот напиток, который пользовался заслуженным успехом, а позже семья Филитц начала производить еще и настойки!
Существовали и более скромные производства, но и там производите чрезвычайно качественные напитки, поэтому фестиваль Бутерброды и Настойки — это, во-первых, обращение к богатой истории города, города многовекторного, сложного и, во-вторых, это восстановление исторической справедливости — имена Филитц и Поклевский-Козел необходимо вернуть городу, ведь именно они сделали это ремесло искусством. И не смотря на огромную паузу — почти двухсотлетняя традиция никуда не исчезала, в Екатеринбурге вновь готовят вкусные настойки и этим мы — организаторы фестиваля Н&Б хотим поделиться!
Команды баров «Молодость» и «Самоцвет» договорились с коллегами и собрали великолепный пул из 23 баров, который в течение целого месяца будет удивлять жителей и гостей города необычными, революционными, уральскими настойками!
Каждое заведение-участник представит три абсолютно новых напитка и снабдит славной закуской: от крутонов с трюфельным маслом до бородинского с майонезом ЕЖК.
Если вы хотите стать участником фестиваля-прогулки «Настойки и бутерброды», просто придите в одно из заведений-участников, закажите специальный сет, получите карту настоечного паломника и стикер этого заведения, вклейте стикер в одно из 9 окошек карточки и отправляйтесь в следующее место из списка:
• Огонек
• Молодость
• Самоцвет
• Алиби
• Мелодия
• Телевизор
• Чаща
• Viva
• Два деда
• LOZA at MOUNT
• НСБ by KAM
• Bukowski
• Mеyer Street
• Сплетни
• Здоровье
• PUSHKINA4
• Ставников
• Шалом Шанхай
• Fjord
• Grott
• АЛЕХАНДРО
• New Bar
• Beer & Tapas
Заполненные наклейками карточки нужно отнести в «Самоцвет» или «Молодость» и ждать розыгрыша 19 августа.
Победитель получит целый ящик с лучшими настойками фестиваля!
