В проекте неизвестные авторы выходят на большую сцену, а звёзды шоу-бизнеса превращают их треки в «конфетки». В новом сезоне — обновленное жюри, включая Полину Гагарину и екатеринбуржца Сергея Светлакова, увеличенный приз в 500 тысяч рублей и любимые ведущие: Гарик Мартиросян и Марина Кравец.
В первом выпуске пять песен превратились в настоящие хиты с участием популярных российских звезд. Одним из хитов стала песня «Хинкальный закат» авторов Антона Гуминского и Даши Флай. Жюри шоу и ведущие не смогли угадать, кто из звезд выйдет на сцену и в каком стиле будет исполнена композиция.
Но когда на сцену вышли «Уральские пельмени»: Дмитрий Соколов, Сергей Калугин, Сергей Исаев, Дмитрий Брекоткин, Сергей Ершов и Ксения Корнева, то весь зал был приятно удивлен и встретил уральских звезд аплодисментами. «Пельмени» спели о том, что они теперь «Уральские хинкали».
После исполнения песни Гарик Мартиросян поинтересовался у Сергея Светлакова, как он не смог угадать своих земляков, на что уралец ответил: «Я вообще в шоке, неожиданно очень! Уральские пельмени — это же, по сути, русские хинкали. Надо же понимать, какой степени у них самоирония и что они всегда за любой кипишь — ребята этим славятся всегда. Красавцы!».

Также неожиданным для Сергея Светлакова стал подарок от Дмитрия Соколова: «Тётя Лида сказала передать Светлому (Сергею Светлакову) носки».
В конце беседы Гарик Мартиросян поздравил «Уральские пельмени» с 2026 годом, а также поздравил столицу Урала: «Весь прекрасный Екатеринбург, с Новым годом!».