Первый летний пикник пройдет на плотинке

В этом году любители мяса соберутся в Историческом сквере 2-4 июня, чтобы уже традиционно принять участие в Чемпионатах по приготовлению барбекю и получить массу положительных эмоций от всевозможных развлечений, которые будут представлены на площадке VII Международного Фестиваля барбекю.

Регистрация команд, желающих принять участие в Чемпионатах по барбекю, идет полным ходом. Уже поданы 24 заявки от профессиональных шеф-поваров, 16 заявок от любительских команд и 2 заявки от юниоров - студентов кулинарных учебных заведений.

Организаторы вновь собирают звездный судейский состав.Члены жюри этого года - ведущие шеф-повара, специализирующиеся на приготовлении мясных блюд и знаменитые российские рестораторы. На несколько дней в Екатеринбург приедет по-настоящему звездный гастрономический десант, у которого есть чему поучиться. Во время фестиваля лучшие шеф-повара Екатеринбурга проведут мастер-классы для горожан, поделятся фирменными секретами приготовления мяса и оригинальными рецептами летнего меню, а также представят новые интересные продукты, например, «авторские специи».

Порадовать разнообразными блюдами из мяса обещают и екатеринбургские заведения, принимающие участие в фестивале. В течение трех дней на Плотинке развернется целый «Барбекю парк», где будут представлены многочисленные кафе и рестораны. Отдельное пространство будет выделено под «Фермерский обед» - специальную площадку, где можно будет попробовать и приобрести продукцию фермерских хозяйств. Научиться готовить смогут даже дети - для них на фестивале будет открыта детская гастрономическая школа.

Из новинок Фестиваля этого года стоит особо отметить «Сырную улицу». Впервые в городе в одном месте будет представлено огромное количество самых разнообразных сортов сыра от российских сыроварен. Любителей сыра ждут дегустации и возможность тут же купить понравившийся сыр!