Гид по городу: Куда сходить с вегетарианцем?

Фото: кадр из фильм «Больше, чем секс»

Популярность вегетарианства набирает обороты. Соцсети завалены сотнями советов о подобном образе жизни, подруги угощают сыроедческими сладостями, на городских стенах пестрят надписи «Трупоедение – демонизм». А что делать тем, кто продолжает всем сердцем любить стейки и биточки и не желает менять свой подход к питанию?

В этой подборке мы постарались достичь гармонии в вопросе: куда пойти поесть с вегетарианцем.

Мы намеренно опускаем специализированные заведения, как «Рада» и «Govinda's», так как нас интересует совместное времяпрепровождение людей с различными системами питания.

Начнем, пожалуй, с кофеен. Если не брать в расчет кофейни, в которых, чаще всего, есть только пирожные и кофе, то провести романтический ужин или скорый завтрак можно во
«Французском пекаре» на Белинского. «ФП» делает отличные вегетарианские пасты и салаты. Если предупредить официанта о том, что не нужно класть бекон в суп, то сырный крем-суп вам нальют на овощном бульоне.

В сети «Поль Бейкери» делают классическую яичницу и салаты. Стоит заметить, что это подходит не всем типам вегетарианцев. Ещё есть греческий салат, но он подается во многих заведениях и, как признался мне один знакомый вегетарианец, уже надоел.

По части супа стоит отметить «Coffee Project» (раньше, кстати, официанты ещё предлагали сделать на заказ безмясные сендвичи) и «Crema» c их сытными супами и разнообразными кашами.

Раз речь зашла о кашах, то не уступает по их разнообразию и «Traveler's Coffee». Каши можно наполнить ягодами, сухофруктами и орехами. Отдельным пунктом хочется отметить кесадилью с сыром и помидорами.

Хочется добавить в жизнь вегетарианцев чего-то быстрого и общедоступного? Смело приглашайте своих друзей и подруг в заведения фаст-фуд, и вот почему…

В пиццерии «Пан Пицца» есть «Четыре сыра» и «Моцарелла», которые всегда выручат в ситуации «Большая компания + вегетарианец». Говорят, в связи с санкциями, в некоторых заведениях «Четыре сыра» теперь усердно заменяют грибной пиццей.

«Вилка Ложка» - отличный, быстрый и бюджетный вариант. В заведениях по типу столовой всегда можно скомбинировать блюда без ингредиентов животного происхождения.

Тоже самое можно сказать и о «Subway». Свободный выбор ингредиентов позволяет выбрать блюда на самый требовательный вкус.

Неожиданный и интересный вариант - это «KFC» и «Burger King». Создав однажды постное меню, заведения оценили популярность легких блюд и теперь угощают любителей зелени специальным фреш-меню. Если что, есть картошка фри.

Самым большим списком, конечно, станут рестораны и кафе. Пригласив вегетарианца на свидание или встречу, в эти заведения, вы сможете удивить его наличием блюд и предложение специально по такому случаю.

Кафе «Юность» - одно из немногих заведений, которое порадует вегетарианца своим бизнес-меню. В каждом пункте бизнеса есть блюдо без мясных ингредиентов.

«Хмели Сунели» радует изысканными хачапури. Да и в целом, в меню около трети блюд, которые можно смело заказывать людям, не употребляющим мясную пищу.

В «Своей компании» при долгом вчитывании в меню и вглядывании в состав блюд можно обнаружить несколько отличных пунктов. Кстати, супы у «Своей компании» все готовятся на мясном бульоне.

Кафе «Рататуй» не зря является одним из мест, куда действительно приходится заказывать стол или стоять в очереди. Отличный выбор еды без мяса и рыбы, скорее всего, наполняет эти очереди и вегетарианцами. Отдельное внимание хочется обратить на сырные палочки, которые здесь подают.

Являясь законодателем моды для хипстеров, «Дом Печати» знает, что жить по вегану – тоже очень модно. И с некоторых пор предлагает фалафель как тренд. Дороже, чем в других местах, но в достойном исполнении.

Не уступает ему и «The Yankee Bar». Помимо фалафельных и картофельных котлет для бургеров, здесь есть отдельное меню специально для вегетарианцев и даже для веганов.

«Vibe Room» в наборе с зелеными стенами в интерьере предлагает «зеленое» меню для любителей здоровой пищи.

Долгое время «New Bar» угощал роллами в тартилье с сыром и зеленью. На днях же обещают открытие нового ресторана «Душевная кухня» со специальными предложениями для веганов и вегетарианцев.

В «Mamma's Big House» все ещё можно отведать неплохие салаты и каши.

«Maccheroni», пожалуй, одно из мест с самым большим выбором блюд без животных. Даже сыроеды могут угостить себя здесь огромной и сравнительно недорогой тарелкой со свежими фруктами.

Все блюда на фотографиях приготовлены без использования рыбных и мясных продуктов.