Экспертиза «Летнее меню». Летняя веранда «Хаятт»: из непознанного - фатуш и сумах

Мой заказ: салат фатуш и клубничный морс
Стоимость: 360 и 220 руб.
Как я, ярая поклонница десертов из хаяттовского лобби, могла пройти мимо летней веранды Hyatt! Надо сказать, что в этой части города я оказалась неожиданно, и когда увидела шатер, то тут же завернула в него, и меня даже не смутило, что форма одежды у меня неподходящая: трико, майка и кеды. Так что у меня случайно получился прогон персонала на лояльность. Эксперимент завершен удачно: вышколенность зашкаливает. В меню есть специальная главка для летней веранды. Из интересного: маринованная дыня с камчатским крабом и шпинатом, уральский квас (сами готовят), окрошка за 480 рублей (надо будет попробовать в следующий раз, что в ней на эту сумму), десерты и шашлыки. Мой взгляд остановился на незнакомых словах «фатуш» и «сумах»... В конце концов, человек не может знать все. Знал бы, понял, что это салат типа греческого, в превосходном, кстати, исполнении. Фатуш – это марокканский салат из овощей, сумах – пряность. Клубничный морс тоже порадовал: из свежей клубники, только что приготовленный, без всяких там сиропов...