Чем больше вокруг искусственного, тем сильнее хочется натурального. Сегодня на приставку «био» к словам люди идут не хуже, чем на концерты Стаса Михайлова. Сравнение так себе, зато наглядно. Люди все чаще выбирают жизнь («био» с греческого), натуральные материалы, и это тренд уже не одного сезона. Мы изучили рынок биоштучек и составили небольшой путеводитель по разным натуральностям.
Живая еда
Это, конечно, не пицца и не шашлычок под майонезом. К сожалению, они только украшают жизнь, но не продлевают её. Зато сторонники здоровой еды придумали, как совместить пользу и вкус.
С таким настроем был создан интернет-магазин экопродуктов «И мне» (vk.com/i_mne_ekaterinburg, ekaterinburg.i-mne.com, тел. (343) 206-39-80, +7-902-273-14-00, +7-912-284-72-71). Чего здесь только нет, разве что котлет из снов и компота из просветления. Шутка. Но ассортимент широк: злаки, зерновые, бобовые, семечки, сухие фрукты и ягоды, орехи, пчелопродукты, специи, масла, мука, грибы шиитаке. Тут вы не только пересмотрите рацион, но и сломаете пару-тройку стереотипов: чипсы из топинамбура, черная и розовая соль, хлебцы апельсиново-кунжутные, пастила свекольная и другие полезные сладости (шоколад, халва, козинаки) без искусственных добавок и термической обработки. В этой лавке есть ещё один биопродукт – урбеч. Его придумали в Дагестане (жареные орехи + мёд). Для биоурбеча используют только молотые необжаренные орехи. В общем, все это уже так полезно звучит, что одного упоминания хватит, чтобы вылечить насморк и поднять иммунитет! Да и перекус себе можно устроить неплохой.
Еще один ресурс с натурпродуктами – интернет-магазин «Восточный мир» (восточныймир.рф, тел. (343) 382-13-59, +7-922-109-71-59) с традиционным для вегамагазина ассортиментом (зерна, специи, масла, средства гигиены и т.д.). Но вовсе не обязательно отказываться от мяса, чтобы полюбить биопродукты. Кое-что вкусно включить в рацион: кокосовые сливки и молоко, масалы (индийские смеси пряностей), горох нут (из него делают хумус), кэроб (то же какао, только с витаминами, клетчаткой и выводит токсины) и биопродукт по рецептам Аюрведы – чаванпраш. Это и «эликсир молодости», и биорегулятор, и все хорошее вместе взятое, похож на джем, полезен всем.
Живые продукты предлагает «Лавка Настоящих Товаров» (e-fruit.ru, тел. (343) 206-80-90, +7-953-821-86-66), она торгует как в Интернете, так и в оффлайне. В продаже, к примеру, биомука, сушеные ягоды, порошок из брусники, крем-мёд, кедровая продукция и остальное всякое такое, главное – никакой химии!
Имеются и местные производители. С марта возобновляет работу интернет-магазинчик «Экологические продукты» (vk.com/moloko108), а это – овощи, мед, сухофрукты и все формы жизни молока (от коровы до сыворотки, сливок, сметаны, творога и масла). Магазин уверяет, что все молочное закупается в деревнях под Екатеринбургом (Курки, Афанасково, Арти).
А вот в Магазине здравого питания «Кудесник» (магазин-кудесник.рф, vk.com/kudesnik_eco, тел. (343) 36-13-222, ул. Чапаева, 1, оф. 4) как в он-лайне, так и вживую можно купить биомясную продукцию – вегетарианские колбасы, сосиски, паштеты и даже своеобразные яйца, а ещё бездрожжевой хлеб и многое другое.
Полезные десерты
Вы удивитесь, но здоровый образ еды очень даже совместим с любовью к сладкому. Существуют биосладости, которые не вредят. Виноградный сахар, пастила из кураги и чернослива, шоколадно-ореховая паста, фруктовые суфле, конфеты из чего угодно: финики, кокосовая стружка, какао-масло, орехи, зеленая гречка, бананы, сушеная дыня, изюм, орехи, мак, миндаль и т.д. Все это – в интернет-магазине «Cacao-life» (www.cacao-life.ru, тел. +7-952-143-86-42, +7-904-167-98-32). Заманчиво выглядят и натуральные тортики на заказ. Никакого крема и стабилизаторов, в основе – сырые какао-бобы, финики, различные сухо- и свежие фрукты. Отдельная строчка продаж – живое какао. Биокакао отличается от заводского, оно собрано вручную с дикорастущих деревьев, а не с фабричных полей, политых химией. К тому же промышленные бобы проходят мощную обработку, так что от пользы там остается только пшик.
Вегакафе
Правильно, есть и пить можно не только дома. 8 марта открывается вегетарианское кафе «Рада» (ул. Щорса, 105, vk.com/veg_cafe, доставка обедов: тел. (343) 344-88-38). В меню – всевозможные биоблюда, а в кафе – фрешбар и магазин со свежей выпечкой, сладостями, полезными продуктами и полуфабрикатами. Для тех, кому некогда или лень, работает доставка: горячие обеды, торты, пироги, пицца и прочее в лучших вегетарианских традициях.
Все деревянное – детям
«Травить детей – это жестоко, но ведь что-то же с ними надо делать!» – шутливо восклицал любимый малышами поэт Хармс. Развивая мысль, приходим к выводу: надо минимизировать присутствие химии в жизни малыша. Начнем с игрушек. Магазин «Экоека» (vk.com/ecoeka, тел. +7-965-548-62-68) специализируется на биоигрушках ручной работы из натуральных материалов. Милая вальдорфская куколка сшита вручную из хлопка с наполнителем из овечьей шерсти. Есть фетровые змейки, вязанная игрушечная еда, волчки и другие штучки из дерева. Режущиеся зубки утешит березовое колечко, мозг разовьют расписанные вручную деревянные головоломки. Такому позавидует даже Буратино, хотя сам дерево деревом.
Во имя здоровья малышей стоит задуматься и об одежде. Интернет-магазин натурального текстиля для детей «KiddyLookbynature» (kiddylook-shop.com, тел. (343) 253-77-01, +7-922-02-59-052) продает белье и одежду из биохлопка, из него же имеются многоразовые подгузники для детей.
Носите коноплю!
Одежду из натуральных материалов носят не только актеры в фильмах о постапокалипсисе да прописавшиеся на Гоа дауншифтеры. Она может выглядеть солиднее холщовых рубищ, сари и афгани. «Экзотический Трикотаж» (camelwool.ru, ул. Красноармейская, 78а, тел. (343) 261-34-57) одежду делает почти что из гербария: конопля, бамбук, кокос, крапива, органический хлопок, соя, верблюжья шерсть, кашемир, пух тибетского яка, шерсть альпаки и ламы. Одежда из экологически чистых материалов выглядит приятно и просто, она теплая и настоящая.
Постель из водорослей
Спать под открытым небом хорошо, но не в марте. Поэтому защищаем себя от вредных тканей и покупаем постельные принадлежности из экоматериалов в «Десятом сне» (10dream.ru, ул. Гагарина, 33, тел. (343) 200-55-03). Биоодеяла из кашемира, лебяжьего пуха и волокон морских водорослей, бамбука, с добавками алоэ вера, эвкалипта – просто песня!
Экосумки
Полет пластикового пакетика – это, может, и акт искусства и кадр из «Красоты по-американски», но не нам вам рассказывать, сколько разлагается пластик и т.п. Приятный выход из тупика – экосумка! Вариантов исполнения множество. Есть сумки из хлопка и из полиэстера, с яркими принтами и однотонные, детские, VIP, в чехле и просто так. Купить их можно вот тут: магазин «Treeza» (treeza.ru, тел. (343) 266-34-54), интернет-магазин «ЭкАвоська» (ekavoska.ru, тел. +7-952-140-44-15).
Закупайтесь, живите и не тужите!
Вика Мельникова
Наши эксперты собирают информацию на общих основаниях без предварительного уведомления. Оплата информации заведениями не допускается. Цены указаны на момент написания статьи.
Фото: phototimes.ru/rakoff, /logoboom
