Ресторан Forest

Forest - это ресторан современной гастрономии на каждый день, с большим выбором вин по бокалам и ботаническим барельефом.

Это первый в своем роде адаптированный к Екатеринбургу формат casual food. Наша философия - ничто в ресторане не должно отвлекать от гастрономии. Кухня ресторана европейская, но при этом, в ней мастерски сочетаются и азиатские соусы и миксы продуктов разных регионов.

Шеф-повар Forest Виталий Ущаповский, который уже известен городу по проектам: ресторан Паштет, Cafe 36.

Меню ресторана сделано по современным тенденциям в авторском гастрономичном стиле. Тут готовят много овощей, морепродуктов, рыбы, добиваясь ярких вкусов даже у самых простых блюд.