В Екатеринбурге открылось новое заведение «Бюро находок» уже без технического режима. Центр города, отличный вид из окон на Малышева и плотнику.
Что же там ещё искать?
Во-первых, отличную кухню, кто бы что ни говорил. Возьмите салат с печенью трески, виноградом и картофелем шато и, как говорится, отъешьте себе немного ум. Или лепешку с ягненком, кинзой и томатами, и разум будет Вам благодарен за эту находку. Или собственное сыровяленое мясо — прямо вот для меня нашлось!
Во-вторых, атмосферу, кто бы как ни рассказывал. Отличный интерьер, собранные вручную столешницы, открытый бар и кухня. Мансардный этаж и зеленый уголок с видом на реку и музей ИЗО. И сидящие в лампах живые растения, и стилизация брутальных бетонных стен мхом для меня отдельная находка.
В-третьих, желание команды делать все на 150%, кто бы как ни описывал. Это касается и официантов, и поваров, и шефа, и владельцев. Приятно видеть, что люди искренне «болеют» за дело, переживают и выкладываются. И находят слова для любого, даже не всегда справедливого гостя.
В-четвертых успех, кто бы, что ни предрекал. Зависть никогда не стояла у истоков чего-то хорошего или успешного. Зависть – это всегда позиция проигравших. Чувство белой зависти к этому проекту пробегало в моей голове, но после понимания количества нервов и трудов, которые были в него вложены, сменилось чувством уважения, которое я нашел в себе и в команде «Бюро находок».
В-пятых контакты, кто бы, что Вам ни показывал в своем телефоне. Закажите стол заранее, пока его можно ещё найти в день обращения. Думаю, что в скором времени найти стол в «Бюро находок» нужно будет за пару-тройку дней минимум, а может недель. Популярность заведения растет и говорит сама за себя.
Petīte et dabitur vōbīs, quaerite et inveniētis, pulsāte et aperiētur vōbīs; omnis enim quī petit, accipit — это все подходит для Бюро, в котором находят хорошее настроение, теплую атмосферу, отличную винную карту, вкусную еду и желание вернуться. Хотя забронировать столик нужно непременно.
фото со страницы ВК заведения.
Кристина
• 
