Лето в Екатеринбурге в этом году непредсказуемо, как английская погода. Разгоняя утренний туман, мы решили выяснить, где в нашем любимом городе можно, соответственно погоде, поесть английской или британской кухни. Тем более, что из блюд «British Cuisine» мне на ум пришло самое простое «fish&chips», а заведений в городе именующие себя PUB предостаточно. Вот и проверим.
Итак:
Английский паб The Rosy Jane – место в центре города, которое существует уже очень давно и было открывателем направления Pub в Екатеринбурге. Из английской или британской кухни нашлось: английская овсянка (80 руб), английский завтрак (яичница, колбаска, бекон, томаты под сыром, сырный соус — 290 руб.), шотландский завтрак (свиные ребрышки, глазунья, томат на гриле, картофельные дольки, соус- 290 руб.) и ростбиф из телятины с маринованным луком (говядина вырезка, салат листовой, лук репчатый маринованный, помидоры черри - 480 руб.). Как не пытался найти что-то еще, не смог. Кухня разнообразная, наверняка вкусная, но не британская. «Fish&chips» отсутствуют. Говорят раньше были, но куда-то делись.
Британния Английский Паб & Виски Погреб «Made in Great Britain— это про нас. Мы не просто детально воссоздали интерьер и атмосферу классического английского паба» написано на сайте. Прыгаем в меню и ура! Есть «Fish&chips» из судака и лосося с картофелем фри и соусом тар-тар по цене 480 руб. Ещё фирменный сочный ростбиф «Britannia» с салатным миксом и восточной заправкой за 580 руб., «Flap Jack`s» Треугольники из тонкого черного теста с начинками на выбор - с мраморной телятиной, беконом и томатным соусом за 370 руб. адаптировано немного, ну бог с ним. Тем не менее английская кухня есть.
London Pub и ресторан на Красноармейской Смотрим: английские тосты с анчоусом — 180 руб., Scotch woodcock (тост с анчоусами и омлетом) -260 руб., маринованные куриные и перепелиные яйца (ух ты, ел их в Лондоне) — за 140-160 руб. Ну, не подведите. И да! «Fish&chips» - из трески с картофелем и кранчами за 290 руб. Много и итальянкой кухни, но английская в ассортименте.
Ben Hall. Написано traditional English Pub и добавляют про эль и пироги. Вникаем: «Fish&chips» нашлись (горбуша обжаренная в сухарях, с соусом отар и картофелем фри) по цене 350 рублей. Что там ещё из британского? Английский ростбиф со свекольным парфе и миксом салатов за 450 руб. Что еще? Фахитос - не туда, стейки - тоже вроде нет. Пироги же обещали? не оказалось. За то есть грузди, колбаски, соленья.
Royal English pub and restorasnt – удивил миксом всех кухонь! От мантов и кебабов до говядины Велингтон (телячья выреска запеченая в слоеном тесте со сливочно-горчичным соусом) за 540 руб. Нашли мы и ростбиф за 380 руб. и не нашли «Fish&chips».
James, ресторан и pub. «Меню «Джеймса» адресовано любителям хорошей кухни без лишних условностей и ограничений: здесь свежие итальянские салаты соседствуют с добротными русскими супами, средиземноморской рыбой, фермерской птицей, отборными мраморными стейками и кавказскими шашлыками, которые готовят на мангале, отделенном от зала стеклом» - так написано на сайте ресторана. «Fish&chips» нет. Нашелся ростбиф по цене 570 руб. и пожалуй из английского все.
Так вот обстоят дела с британской или английской кухней в наших пабах.
Пойду я съем фиш энд чипс и маринованных яиц возьму под кружку хорошего эля. Тем более пятница!
Фото: Sebastian Pichler,stocksnap.io
