Каков рецепт идеального летнего пикника? Яркие тенденции мира гастрономии, смешанные с кулинарными баттлами и приправленные свежим воздухом и вдохновляющей музыкой, - все это фестиваль «Пикник Абрау». В 2019 году он проходит сразу в трех городах, каждый из которых дарит свое настроение: праздник в солнечном Абрау-Дюрсо уже отгремел, на очереди современный Екатеринбург и утонченный Санкт-Петербург. Самый сочный open-air сезона 27 июля в Екатеринбурге подарит гостям идеальное летнее настроение и радость общения с родными и друзьями в сопровождении игристого, живой музыки, новых открытий и встреч.
«Пикник Абрау» – это лето, прохладные коктейли, вкусная еда, приятная музыка, общение в приятной компании, а главное - возможность замедлить время и насладиться моментом!
ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ
«Пикник Абрау» объединяет современные гастрономические направления: от новых интерпретаций локальных уральских блюд до самых актуальных европейских открытий. Гостей ждут баттлы шеф-поваров, дружеские беседы с винными экспертами, а также множество новых невероятных идей.
ШЕФ-БАТТЛЫ
Шеф-повара ресторанов Екатеринбурга сразятся в нешуточной борьбе с помощью команд, собранных из гостей фестиваля. Что круче? Индейка или кролик? Малина или земляника? Наш шеф-баттл покажет, кто сильнее! А судьи кто? Конечно, посетители «Пикника Абрау».
11:45 Открытие площадки. Приветственное слово куратора, руководителя школы кулинарных приключений Food Smile Светланы Лебедевой.
12:00 – 13:00 Первый баттл: «Курица - Утка»
13:30 – 14:30 Второй баттл: «Индейка - Кролик»
15:00 – 16:00 Третий баттл: «Судак-Форель»
16:30 – 17:30 Четвертый баттл: «Печёнка-Сердечки»
18:00 – 19:00 Пятый баттл: «Малина-Земляника»
19:00 – 20:00 Финальный мастер-класс от Маттиса Грожана, шеф-повара ресторана Le Grand Café в Покровском Пассаже.
- Фуа-гра с соусом из маракуйи
- Креп сюзетт фламбэ
ВИННЫЙ ЛЕКТОРИЙ
В непринужденной обстановке гости фестиваля и эксперты поговорят на одном языке о вине и не только.
13:00 «Сомелье в кедах. Эволюция профессии». Виталий Горбенко, Абрау-Дюрсо
14:00 «Винная тема в парфюмерии». Наталья Шахова, парфюмерный эксперт
15:00 «Винная коллекция. От бутылок в шкафу до домашнего винного погреба». Павел Иванов, Абрау-Дюрсо
16:00 «Сделано в России. Что пить в ресторане?» Владимир Кудрявцев, Абрау-Дюрсо
17:00 «Винная мода сегодня» Дмитрий Ваняшкин, энотека Barolo
18:00 «Что такое декантер?» лекция от партнеров проекта - компании BORK
LIFESTYLE
Тематические зоны, внутри каждой из которых вы сможете найти развлечение по своему вкусу.
#ВДВИЖЕНИИ
Территория для тех, кто является приверженцем ЗОЖ и не любит сидеть на месте: спортивные развлечения и мастер-классы по йоге.
Весь день:
- Бадминтон
- Настольный теннис
- Фрисби
- Аттракцион кольцеброс и многое другое от первого спортивного торгового центра на Урале SILA VOLI.
#КРЕАТИВТУТ
Проявите талант во всем – творите в самой креативной зоне фестиваля и наслаждайтесь холодным игристым и летними коктейлями от «Абрау-Дюрсо»:
Мастер-классы по живописи
Школа гончарного мастерства
Мастер-классы по изготовлению бутоньерок из живых цветов, букетов из овощей и фруктов с проектом «КимА».
#ПОМОРЯМ
Представьте солнце, море зелени и легкий бриз. Отдых во всем его проявлении: просто расслабьтесь на шезлонге с бокалом белого вина и подумайте о том, как прекрасна жизнь!
Знаменитая фото-зона «Пока, проблемы!»
Лаунж-зона на шезлонгах.
#ЯБРУТАЛ
Мужчины любят особое внимание! Посоревноваться в меткости, забрасывая мяч в баскетбольное кольцо, а также поиграть в гигантскую дженгу и, конечно, «отдых на диване» с бокалом красного вина.
Весь день:
- Гигантская дженга
- Барбершоп
- Баскетбольная площадка
- Аттракцион «Бомбол» и многое другое.
#КВЕСТ
12:00 – 19:00
Поклонников головоломок ждет уникальное развлечение – увлекательный винный квест на свежем воздухе.
Виноделие живет тысячи лет. Но в наши края пробрались недоброжелатели, которые хотят уничтожить тайну виноделия. Задача каждой команды - не допустить этого!
Вы должны пройти испытания, отгадать загадки и сохранить тайну, которую мы оставим здесь, на Пикнике Абрау в Екатеринбурге. Найдите хранителя карты и вперёд! Ищи точку начала квеста на карте.
МУЗЫКАЛЬНАЯ АТМОСФЕРА
14:00 – 18:00 Выступления Dj’s
18:00 – 18:45 Выступление группы Snowbox
19:00 – 19:45 Выступление группы VANYN
20:30 – 21:30 Выступление ВИА «Волга-Волга»
МУЗЕИ ЛИТЕРАТУРНОГО КВАРТАЛА
Все гости «Пикника Абрау» только в день проведения мероприятия могут бесплатно посетить все музеи, расположенные в Литературном квартале:
- Музей «Литературная жизнь Урала ХIХ века» и «Литературная жизнь Урала ХХ века»
- Дом-музей Ф. М. Решетникова
- Дом-музей Д. Н. Мамина-Сибиряка
- Музей кукол и детской книги «Страна чудес» (дети до 12 лет проходят на фестиваль бесплатно, только в сопровождении взрослых).
Время работы музеев — с 12:00 до 20:00
