Книга о вкусной и рекордной пище

Книга рекордов Гиннесса по сравнению с достижениями наших рестораторов – так, сказка «Репка» в упрощенной версии. Вот где мощь и размах, вот где воистину каждый пельмень на счету. Смотрите и убедитесь сами!

– ровно столько пельмешек умудрились слепить за годы работы ресторана «Пельмени Клаб» (ул. Красноармейская, 2). Причём ведут счёт и наиболее рейтинговым блюдам. Пельмени «Уральские», которые таят в себе два вида мяса (свинина и говядина), подаются с фермерской сметаной (той самой, в которой ложка стоит) и стоят 280 целковых за порцию, заказывали столько, что пришлось их сделать целых 422 800 штук!

порции вареников «Староукраинские» (цена вопроса 320 руб.) продали в прошлом году в ресторане «Малиновка» (ул. Металлургов, 6а). Что лишний раз доказывает: мясо в качестве начинки – это хорошо, но шкварки с печёным картофелем ничуть не хуже.

рулька была съедена за 10 лет посетителями мясного ресторана Pan Smetan (ул. Восточная, 82). Мы посчитали, на это дело должно было уйти больше 4000 свиней – внушительно, чего уж. Символ чешской кухни – «Печено вепрево колено» (рулька, жареная до золотистой корочки) здесь можно заказать как целиком (1350 рублей), так и половинку (730 руб.).

порции сумасшедшей говяжьей вырезки с картофелем-гриль и соусом из белых грибов подали в прошлом году в пабе The Rosy Jane (пр. Ленина, 34). Коли желаете увеличить счёт, цена вопроса – 750 рэ за порцию.

рублей – именно столько стоит самый дорогой бургер, который можно попробовать в ресторане «ЕмБУРГер» (ул. Малышева, 43). Секрет прост – то, из чего обычно делают стейки, здесь пускают в начинку. Рекордсмен состоит из огромного сочного куска мраморной говядины, чиабатты и микс-салата из спелых свежих овощей.

пицц приготовили в службе доставки «Студия Пиццы» (www.studiasushi.ru) только за последний год. Самая популярная, говорят, «Сицилия». Больше полкилограмма счастья с нежной куриной грудкой, помидорами, луком-пореем, сыром и соусами бренди и песто за 350 рубликов – это вам не шутки.

тонн роллов «Филадельфия» только за новогодние праздники развезли клиентам курьеры ресторана доставки японской кухни «Самурай» (www.restsam.ru). Самый внушительный сет – «Макси-стайл» – тянет на 3 кг 190 г, включает 19 видов роллов и стоит 3700 рублей.

чашек капучино сварили в 2015 году в сети кофеен-пекарен «Французский Пекарь». Цена вопроса – 150 рублей за порцию. Здесь же определился и ещё один рекорд – популярный десерт «Макарон» тут имеется аж 12 вкусов (69 руб. за штучку).

порций другого дюже востребованного десерта продали в кафе-кондитерской Mélange (ул. 8 Марта, 50). Пикантным лидером стал Бархатный шоколадный пирог с перцем и малиной (160 руб.).

коктейлей за год сделали в баре Old Fashioned Bar&Cocktails (ул. Красноармейская, 32). 10 ингредиентов плюс дым от ольховых опилок и чипсы из бекона, победитель в номинации «Самый сложный коктейль» – «Копчёная Кровавая Мэри» (400 рэ.).

рублей за 100 г – стоимость самого дорогого напитка в чайном лаунж-баре «Свинья, которая думала, что она мандарин» (ул. Тургенева, 22). Именно столько просят за уишаньский улун «Бэй Доу/Северный ковш». Выращивать его – сплошная сложность, сушить тоже целое волшебство – надобно это делать исключительно на живом огне. Оценить труды китайских мастеров можно в чайной за 1080 рублей.