В первые выходные июля в центре Екатеринбурга пройдет новый фестиваль «Жизнь на колесах». Фестиваль посвящен культуре путешествий. А еда - одна из важных составляющих любого путешествия: от перекуса в дороге, до знакомства с местной кухней.
Гости фестиваля смогу попробовать популярные блюда русской, итальянской, немецкой, сербской, корейской, грузинской, армянской, мексиканской, американской, турецкой кухонь мира.
Заведения города будут готовить и продавать блюда в ярких фудтраках, которые разместятся на Площади 1905 года. Свое участие уже подтвердили: рестораны Georgia Armenia, Bukowski grill, Custo, грилль маркет «Точно Сочно» и др.
«Стритфуд - современный удобный формат еды. Но еще это культурные и исторические традиции. У каждого народа есть своя «еда в дорогу». У нас это бутерброды и пирожки, в Турции - буреки, в Сербии - плескавицы, в Мексике - кукурузные лепешки и так далее. Поэтому и современный стритфуд у всех разный. Не только хот-доги и бургеры, как, наверное, многие думают. И вообще, стритфуд не менее интересное направление в гастрономии, чем «высокая кухня» и даже, наверное, более активно развивающееся. В мире есть фудтраки и корнеры, продающие стритфуд, которые отмечены престижными гастрономическими наградами. Они внесены в туристические путеводители наравне с мишленовскими ресторанами. Радует, что у нас тоже появляются интересные стритфуд блюда. На фестивале как раз можно будет их попробовать», - рассказал один из организаторов фестиваля Олег Шакуро, директор компании «РеМарк».
Гости фестиваля «Жизнь на колесах» смогут не только попробовать стритфуд, но и научиться его готовить. Шеф-повара екатеринбургских ресторанов и кафе проведут для горожан серию мастер-классов. Кроме того, на фестивале можно будет узнать про интересные туристические маршруты по Уралу, пообщаться с профессиональными путешественниками, посмотреть кемперы - автомобили, оборудованные под длительные путешествия, и получить много полезной и интересной информации по организации самостоятельных путешествий. Для детей будет организована детская площадка с разными активностями.
Вход на фестиваль, участие во всех фестивальных активностях - бесплатные.
фото предоставлены огранизаторами фестиваля
