Северный ветер

С Тимуром Саулебаевым. Земля. Воздух. Вода

Меню вечера:

Welcome Drink — Prosecco Bruni

1 курс:
Копченая тыква с глазированным орехом пекан и кунжутом ким чи &
Domaine Jean Collet & Fils, «Rose» Cremant de Bourgogne, Burgundy, France

2 курс:
Олень Фламбаду в своей стихии &
Kurtatch, Pinot Bianco, Alto Adige, Italy, 2021

3 курс:
Сосьвинская сельдь, стейк из батата и тартар из томатов на бородинском грильяже &
Domaine Jean-Charles Rion, Bourgogne Aligote, Burgundy, France, 2022

4 курс:
Томленая говядина с овощным гратеном и соусом из сморчков &
Castello dei Rampolla, Chianti Classico, Toscana, Italy, 2018

5 курс:
Творожные пончики глазированые гречишно — солодовым медом с муссом из ряженки
& Claude Thorin, «Rubis» Pineau des Charentes, Cognac, France

Количество мест ограничено!

Подробности уточняйте у менеджера по телефону 302-01-02